A noz-moscada serve como um condimento aromático para realçar o sabor de pratos doces e salgados, como molhos, sopas, tortas e bebidas. Além do uso culinário, ela possui benefícios para a saúde, atuando como um estimulante cerebral, melhorando a digestão e a circulação sanguínea, ajudando na desintoxicação do fígado e rins, e tendo propriedades antibacterianas.
Na culinária:
Realça sabores:A noz-moscada tem um sabor quente, amendoado e marcante, que complementa bem carnes suaves, legumes, sopas e massas como nhoque e molho branco.
Versatilidade:Pode ser usada em pratos doces, como bolos, tortas e biscoitos, e em bebidas como chocolate quente e eggnog.
Intensidade:Para um sabor mais forte, deve ser ralada na hora do uso.
